Posiblemente la obesidad es uno de los problemas más difíciles de atajar, no por ineficaces, sino por aburrimiento. Aquí no se ofrecen panaceas milagrosas, solo se describen distintas posibilidades para hacerlas menos aburridas, son vegetales que poseemos al alcance que utilizados racionalmente se puede conseguir una variedad de dietas diferentes para lograr el objetivo y sin llegar a convertirse en veganos, que limitan el consumo de proteínas de origen animal de forma drástica, por otra más suave en un par de veces a la semana, por ejemplo, junto con estos vegetales.
No hay mejor cura que la ofrecida la Naturaleza, pero el desconocimiento y, sobre todo, por comodidad, se recurre a la farmacopea en lugar de utilizar lo que tenemos al alcance, una variedad de alimentos que puede remediar nuestros males sin los daños colaterales de los medicamentos. (más…)